簡単おせち料理盛り付け覚書2019
2019おせち料理盛り付け覚書重箱詰め方子供家族簡単ディーンアンドデルーカ三段重正月冬休み
このレシピの生い立ち
白い御重は自宅用、その他のお重は夫実家に行く時に持参する個人用おせち。
夫実家の風習&偏食、子供の食物アレルギーに配慮。
おせち料理は１つ１つ願いや意味があるので、好き嫌い関係なくなるべく少量多品種を心がけました。
簡単おせち料理盛り付け覚書2019
2019おせち料理盛り付け覚書重箱詰め方子供家族簡単ディーンアンドデルーカ三段重正月冬休み
このレシピの生い立ち
白い御重は自宅用、その他のお重は夫実家に行く時に持参する個人用おせち。
夫実家の風習&偏食、子供の食物アレルギーに配慮。
おせち料理は１つ１つ願いや意味があるので、好き嫌い関係なくなるべく少量多品種を心がけました。
アプリでひらく作り方
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おせち料理覚書
後ほど少しずつ詳しく記載します。 - 2
上段、左から、子①、子②、父親、鮪
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下段 ID19419262
自宅用おせち -
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ID18659752
2019お節夫義実家持参用
伊達巻多め、ハゼ甘露煮、豆金団。生の物、魚卵、きのこ、煮物は入れない。 -
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2019子①持参用
魚卵、松前漬、煮物、ローストビーフ、蒲鉾、昆布巻、伊達巻、甘いおかず（みたらし系）以外は好き嫌いなし -
- 6
子②持参用
蒲鉾、黒豆、一口昆布巻、煮物、ローストビーフ、きゅうり
卵苦手
反省>蒲鉾ローストビーフ入れすぎ -
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紅白お菓子重
煮物を少なくしたら三段目が空いたので紅白の菓子と焼菓子を入れてみました。
ロールケーキと万順は無印良品。 -
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ID18658992
栗きんとん
栗、人気検索トップ10入りありがとうございます。2019.1/4 -
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煮豚の代わりに、ローストビーフにしました。
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ID17964605
簡単鰤のカレー粉焼
麺つゆっぽい味が多いのでカレー味は新鮮 -
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ID19452086
フルーツは苺、みかん、りんご。 -
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反省>皆ローストビーフが好きなので、それぞれに分けずに、１つのお重にローストビーフを入れ冷蔵保存する。
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ID19348827
きんとんのベタベタが苦手な方に、１つ芋羊羹栗きんとん、もどうぞ。
取り分けしやすいです。 -
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ID19345403 （写真上）
2019年元旦は関東風雑煮鶏肉
1/2は豚汁風味噌味雑煮豚肉にしてみました。 -
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ID20219864
2020喪中お雑煮 -
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ID20307683
2020夫専用喪中お節
喪中なので重箱でない器にしました。 -
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2020年は自分と子供達用に高島屋さんのお節をお取り寄せしてみました。手作りお節派で市販お節を嫌な夫が1番食べていました
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コツ・ポイント
家族に、好きなもの、食べたい量を事前にアンケートを取る
つくれぽ
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