簡単!!鶏もも肉と長いもの煮物

mamapod
mamapod @cook_40088301

後引く美味しさです(~o~)ご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
我家ではいつもこの味です☆

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 300g
  2. 長いも 300g
  3. じゃこ天(あれば 2枚
  4. だし汁 300cc
  5. ☆醤油 大2
  6. ☆みりん 大1と1/2
  7. ☆酒 大1
  8. ☆砂糖 小1
  9. ☆しょうが(すりおろし 少々
  10. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    鍋にごま油(分量外)を入れ、鶏肉が表面の色が変わる位まで炒める。

  2. 2

    だし汁を入れ、煮立ったらアクを取り除く。

  3. 3

    長いも・じゃこ天を加え、☆の調味料も加えて、火が通るまで煮る。

  4. 4

    皿に盛り、ネギを散らして完成(*^_^*)

コツ・ポイント

火が通ったら、温める→冷ますを繰り返すと、味がよくしみこみます!!時間があるときはぜひやってみて下さい!(^^)!

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mamapod
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