HMで簡単!ふわふわしっとりマフィン♡

cocookstd
cocookstd @cook_40195386

2019/02/01人気検索 1位。今までにないしっとりマフィンが作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
HMで作ったパサっとした感じが苦手だったので、少し工夫してみました。

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材料

5〜8個分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 1個
  3. 砂糖 大さじ5
  4. バター 50g
  5. 牛乳 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    卵と砂糖をよく混ぜる

  2. 2

    溶かしバターを加え、よく混ぜる

  3. 3

    HMを少しずつ加え、ダマにならないよう混ぜる

  4. 4

    牛乳、バニラエッセンス、オリーブオイル(ココナッツオイルやサラダ油でもOK)を加え、混ぜる

  5. 5

    5分目まで入れてください

  6. 6

    オーブン180度で20分焼いて完成!(オーブンによって異なるので調整してください)

コツ・ポイント

マフィン型の大きさによって個数は異なるので、調整してくださいね!

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レシピ作者

cocookstd
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