鮭とばの日本酒漬け
くっきんぐまみー @cook_40053528
乾物の鮭とばを日本酒に漬けるだけでやわらかくおいしく頂けます♪つけた日本酒も調味料として使えます
このレシピの生い立ち
そのままじゃ食べきれないのでお料理にも使えるように日本酒に漬けてやわらかくしてみました
鮭とばの日本酒漬け
乾物の鮭とばを日本酒に漬けるだけでやわらかくおいしく頂けます♪つけた日本酒も調味料として使えます
このレシピの生い立ち
そのままじゃ食べきれないのでお料理にも使えるように日本酒に漬けてやわらかくしてみました
作り方
- 1
鮭とばをキッチンハサミで3ｃｍくらいに切って瓶に詰め日本酒を注いで冷蔵庫で一日寝かせればOK
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- 2
軟らかくなった鮭とばをお料理などに使ったり、そのまま食べてもおいしいです
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- 3
※ちょうどいいサイズの瓶がない場合はタッパーなどでもOK。鮭とばが浸かるように日本酒の量を調整してください
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