もち菜と豚肉のニンニク炒め
シャア専用料理長 @cook_40055489
お雑煮に飽きたら、もち菜余っちゃいますよね！もち菜は癖が無いのでニンニク炒めにすると簡単美味しいよ～
このレシピの生い立ち
閃きレシピです～
アプリでひらく作り方
- 1
もち菜は3cmくらいにザクザク切り、豚肉は適当に食べやすい大きさに切り、ニンニクはスライスしておきます。
- 2
フライパンにゴマ油をひき、ニンニク、もち菜の根元部分、豚肉を中火で炒めます。塩コショウはここで軽く降っておきます。
-
- 3
もち菜の根元がしんなりしてきたら葉の部分を加えます。
-
- 4
オイスターソース、お酒を加え、全体に馴染んだらお好みで一味唐辛子をふって出来上がり！
-
コツ・ポイント
少しも手間ですが、根元の部分的と葉の部分を時間差で炒めると美味しく仕上がります。
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