たまごポケット〜お好み焼き風〜
☆彡COTO☆彡 @cook_40119380
目玉焼きに具を入れてポケットにしてみました♪
このレシピの生い立ち
母親がお弁当に入れてくれてた目玉焼きを二つに折ったモノをアレンジしてポケットにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
油を熱したフライパンに卵を割り入れる。黄身を潰し、なるべく卵を丸く焼きます。
- 2
半熟状態のうちに、卵の片側に具材をのせ、ソース・マヨネーズをかけたら半分に折る。
- 3
具がはみ出ないようにフライ返しなどで端を押したら、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 4
裏面も焼いたら出来上がり♪ 半分に切ってお皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
卵が半熟のうちに手早く具をのせて折りたたんでください。 具材は上記の他に、みじん切りキャベツや紅生姜など、お好み焼きに入れるモノならなんでも合うと思います♪
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