野菜たっぷり♪おうちでほっこりポトフ

ニーナ☆
ニーナ☆ @cook_40043970

余ってしまった野菜など何でも入れちゃって♪お野菜そのまんまを味わえる簡単ポトフです(^^)
このレシピの生い立ち
あまった野菜とか何でも入れちゃってます!逆にいろいろ入れると野菜そのものから旨味が出て味つけコンソメだけなのにとっても美味しく仕上がります☆+゚

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材料

  1. にんじん 1/2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. じゃがいも 1個
  4. キャベツ 適当
  5. セロリ 適当
  6. ウインナー 2本
  7. 200〜300cc
  8. 固形コンソメ 1個
  9. ブラックペッパー 適当

作り方

  1. 1

    お野菜を食べやすい大きさにカットしたらじゃがいもとにんじんは耐熱皿に置いてレンジでチンして軽く火を通しておきます。

  2. 2

    お鍋に水を入れ沸騰してきたら具材入れて中火くらいで煮ていきます。アクが出てくるのでこまめに取って下さい。

  3. 3

    野菜も煮えたらコンソメをいれ最後にブラックペッパーで味を整えたら完成(^^)

コツ・ポイント

野菜の旨味とコンソメだけで十分美味しく出来ます♪

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レシピ作者

ニーナ☆
ニーナ☆ @cook_40043970
に公開
初めまして☆野菜が大好きなのでこれから野菜中心な体にやさしいノンオイルでさらにローカロリーなメニューを紹介していきたいと思います。
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