伊達巻き
yumiko1104 @cook_40053074
鬼すだれが無くても伊達巻きっぽく。
このレシピの生い立ち
買うと高いお正月食品。
自分で作れる物はできるだけ作ります。
甘さは市販よりも控えめです。
伊達巻き
鬼すだれが無くても伊達巻きっぽく。
このレシピの生い立ち
買うと高いお正月食品。
自分で作れる物はできるだけ作ります。
甘さは市販よりも控えめです。
作り方
- 1
クッキングペーパーを２０㎝X２０㎝X２㎝ぐらいに成形する。
四隅はホチキスでとめる。 -
- 2
材料を全てフードプロセサーにいれる。
-
- 3
型に流し込み
オーブンで上段で
１７０℃で２０分焼く。 -
- 4
焼き面を下にして巻きすで巻く。
この時、割り箸５本ぐらいを等間隔に挟めて一緒に巻く。 -
- 5
輪ゴムでしっかり押さえて、立てて冷蔵庫で保存。
一日寝かせると食べごろです。 -
コツ・ポイント
鬼すだれが無いので割り箸で山を作って代用しました。できあがりは市販の伊達巻きよりも一回り小さいです。しっかり焼きを入れた方が巻いた時綺麗です
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