シンプルなゴーヤの佃煮
なちゅ★びゅー @cook_40087295
ごはんが進むし日持ちもします。美味しくゴーヤ消費できます☆
このレシピの生い立ち
チャンプルに丸々一個は使えない…
余った半分どうするか？で生まれたレシピ。
シンプルなゴーヤの佃煮
ごはんが進むし日持ちもします。美味しくゴーヤ消費できます☆
このレシピの生い立ち
チャンプルに丸々一個は使えない…
余った半分どうするか？で生まれたレシピ。
作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、わたを取ったら1〜2mmにスライス。薄いほど味が染みて◎
- 2
フライパンに材料を全部いれて弱火にかける。水分が飛ぶまで20分くらい。
- 3
かつお節をまぶして完成！
- 4
--
コツ・ポイント
味の染み具合が足りなければ途中で調味料を追加してください。分量はいつも適当です(>_<)予想外にごはんが進むのでお気に入りです。
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