簡単おつまみ！レタスのナムルー…風！

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misaとbeer
misaとbeer @cook_40222043

簡単にヘルシーで美味しいおつまみを作りたい！これでまたビールが飲めますよ〜！(^^)
このレシピの生い立ち
地物野菜でレタスを大量に買っていたのですが、普通のサラダでは使いきれず…炒めようかと思っていましたが、水っぽくなるのがイヤでそのままナムル風に。

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材料

2人分
  1. レタス（サニーレタス） 1束
  2. ごま油 「の」の字分
  3. すりゴマ 大1〜2
  4. 味の素の鶏がらスープ（粉末） 小1
  5. 韓国海苔 1パック
  6. ニンニクすりおろし お好み

作り方

  1. 1

    水分少なめのレタス…普通にスーパーで売ってるのは水っぽいから、サニーレタスの方が良いかもしれません。洗ってくださいね。

  2. 2

    レタスの水分をキッチンペーパー等で取って、ボウルに入れます。ごま油をボウルに沿って、ひらがなの「の」の字にザーッっと。

  3. 3

    鶏がらスープの素をふりかけ、すりゴマもお好きなだけ。素手で混ぜ混ぜ。お好きであれば、ニンニクすりおろしを入れても。

  4. 4

    韓国海苔があればちぎって乗せます。なければ海苔は何でもいいです。なんでもいいんです(^^)

コツ・ポイント

レタスはボウルに入れる時、キッチンペーパーでギュっとしぼって水気を抜いてくださいね。こんにゃくレシピ同様、水気はNOです！（NO…笑。でもNOです！）

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レシピ作者

misaとbeer
misaとbeer @cook_40222043
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ビールに合うおつまみを日々考えています。
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