タレがおいしい！レンジで簡単　蒸し鶏

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みよっき
みよっき @cook_40109426

鶏肉からでたうまみで作るたれが決め手！！
簡単ですぐに作れるメイン料理です☆
蒸した野菜にかけてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
出産直後に旦那さんが作ってくれたレシピです♩

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材料

２人分
  1. 鶏もも肉 大１枚
  2. ☆酒 大１
  3. 　塩こしょう 少々
  4. ●　生姜 ２分の１片
  5. 　　白ねぎ ２分の１本
  6. 　　酒 小２
  7. 　　砂糖 大１
  8. 　　酢 大２
  9. 　　麺つゆ 小２
  10. 　　すりごま 大２
  11. 　　合わせ味噌 大２

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、耐熱容器に入れて☆の酒、塩コショウをする。ふんわりとラップをかける。

  2. 2

    1の肉を、電子レンジで5分加熱する。ひっくり返して更に3〜4分加熱する。蒸し汁はたれに加えるので残しておく。

  3. 3

    ショウガは皮をむいてすり卸す。白ねぎは小口かみじん切りにする。これらを、●の他の材料、２の蒸し汁と混ぜ合わせる。

  4. 4

    ２の肉のあら熱がとれたら、食べやすいサイズに切る。よく混ぜた３のたれをかけて、出来上がり♩

コツ・ポイント

生姜とねぎをたっぷり入れるとおいしいですよ〜

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レシピ作者

みよっき
みよっき @cook_40109426
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味にうるさい旦那さんに合格をもらえることを楽しみに毎日料理をしてるよ☆
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