作り方
- 1
玉ねぎは、繊維に沿って、薄切りにします。
- 2
フライパンに、油、にんにくを入れて、火にかけ、香りが出れば、玉ねぎを入れます。
- 3
玉ねぎが、しんなりすれば、米を入れて、軽く炒め、米に焼き色が付けば、水、豆板醤、コチュジャン、ガラスープの素を入れます。
- 4
軽くかき混ぜて、蓋をします。
- 5
沸騰して、拭いてくれば、海苔を載せて、弱火にし、10分ゆっくり火をとします。
- 6
時間が経てば、蓋を開けてみて、水分が無ければ、よくかき混ぜて、器に移して、完成
コツ・ポイント
米の柔らかいのが好きな方は、5分ほど蒸らしてください。
具材は、いろいろたして作れば、炊き込みご飯のようになると思いますよ。
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