★手作りかぼす香る塩★

JlovesS
JlovesS @cook_40051086

かぼすの皮を混ぜたお塩で焼き魚を頂くとう~~ん美味!
このレシピの生い立ち
かぼすの皮の香りがあまりにも良くて何かに使えないかと思って。

★手作りかぼす香る塩★

かぼすの皮を混ぜたお塩で焼き魚を頂くとう~~ん美味!
このレシピの生い立ち
かぼすの皮の香りがあまりにも良くて何かに使えないかと思って。

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材料

  1. カボスの皮 適宜
  2. 美味しい塩 適宜

作り方

  1. 1

    無農薬のカボスを良く洗い水気を拭いて皮をチーズおろし機でおろす。

  2. 2

    そのまま1日ぐらい放置して乾燥させる。

  3. 3

    完全に乾いたら塩と合わせて保存袋や瓶に入れる。

  4. 4

    焼き魚にかけると最高です。

コツ・ポイント

皮をしっかり乾燥させること。

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美味しい物、出来るだけ体にいい物だけ食べたい・・。そんな食べることが大好きな旦那様の為のメニュー研究レシピ。毎日”最高!”と言われるための研究所。美味しくてダイエットもできたら・・・。が目下の研究の核。
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