本格中華☆海老のチリソース
Y’ｓ @ys_recipe
コンテスト受賞感謝☆お店のような本格的なエビチリを身近な材料で簡単に☆辛いのが苦手な方でもＯＫな控えめな辛さです♪
このレシピの生い立ち
お店ででてくるような本格的なエビチリを、簡単な手順で出来るよう、試行錯誤しました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、生姜、ねぎはみじんぎりにする。海老は殻をむいて背ワタをとり、水洗いして汚れをしっかりととる。
- 2
海老に酒を振って塩をもみ込み、片栗粉を全体にもみ込んだら、ごま油をひいたフライパンで両面を焼いて、取り出しておく。
- 3
フライパンにごま油少々を加え、にんにく、生姜、豆板醤を加えて炒めたら、よく混ぜた煮込み用たれと海老を加えて煮る。
- 4
沸騰したらねぎと酢を加え、煮立ったら火を止めて塩コショウで味を調え、仕上げにごま油を少々加える。
- 5
15/12/21
「創味シャンタンDX レシピ選手権2015」で「おうちで本格中華料理 優秀賞」を受賞しました☆
コツ・ポイント
タレを加える前によく混ぜて、片栗粉をしっかりと溶かしてから加えるのがポイントです。
彩りとして添えたレタスはお好みで♪
リアクション
似たレシピ
-
ソースがおいしい!エビチリ♥簡単本格中華 ソースがおいしい!エビチリ♥簡単本格中華
2017.4.7話題レシピ入り感謝♥エビチリ 本格で1位感謝☆甘すぎないお店みたいなエビチリが素なしでも簡単に出来ます☆
-
家でできます！エビのチリソース 家でできます！エビのチリソース
エビチリはお店で食べる、又はソースを買って来る、と決めていませんか？実は簡単に出来ますよ！ 家で作ったら辛さも自由に調節できて子供もＯＫ！
-
-
☆＊*・エビのチリソース炒め・*＊☆ ☆＊*・エビのチリソース炒め・*＊☆
１尾１０円のエビで☆子供も食べられるように、豆板醤入れても入れなくても美味しいプリプリな本格エビチリを作ってみました。
-
綺麗になれちゃう『簡単海老のチリソース』 綺麗になれちゃう『簡単海老のチリソース』
合わせ調味料を作って置けば簡単に本格海老のチリソースが出来ちゃいます辛さの調節も出来るので辛いのが苦手な方でも大丈夫♡
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19360638
