白身魚の黄身マヨ焼き
きままなマーシャ @cook_40050369
明るい春色に食卓も華やいで食欲をそそられます＾＾
このレシピの生い立ち
フライやあんかけにすることが多いタラ。
ちょっと趣向を変えて黄身マヨ焼きにしました。
色も鮮やかで大好評です♪
白身魚の黄身マヨ焼き
明るい春色に食卓も華やいで食欲をそそられます＾＾
このレシピの生い立ち
フライやあんかけにすることが多いタラ。
ちょっと趣向を変えて黄身マヨ焼きにしました。
色も鮮やかで大好評です♪
作り方
- 1
たらは食べやすい大きさに切り、酒・塩をふって10分ほどおきます。
- 2
１の水分をキッチンペーパーなどでよくふき取り、小麦粉を薄くまぶします。
- 3
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、２の両面をこんがりと焼きます。
- 4
オーブントースターの鉄板にオーブンシートをのせ、３をのせます。
- 5
★印の材料をよく混ぜ合わせ、タラに塗り、オーブントースターで３分ほど焼きます。
-
コツ・ポイント
魚はカジキやサケでも♪
オーブントースターに入れたら焦げすぎないように気をつけてください＾＾
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