直火焼きエリンギの柚子胡椒ぽん酢がけ

愛猫ベリー's cooksnap of when they made 直火焼きエリンギの柚子胡椒ぽん酢がけ.
クックJ3IHQO☆'s cooksnap of when they made 直火焼きエリンギの柚子胡椒ぽん酢がけ.
クックGFY8CA☆'s cooksnap of when they made 直火焼きエリンギの柚子胡椒ぽん酢がけ.
ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

素材本来のおいしさが引き出された一品。
網で焼いたエリンギに柚子胡椒とぽん酢を混ぜてかけただけなのに、料亭みたい…☆
このレシピの生い立ち
先日、しいたけとエリンギを直火焼きしたものをハンバーグの付け合せにしたらおいしかったので、今回は直火焼きエリンギだけで簡単に一品作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

エリンギ2本で作る分量
  1. エリンギ ２本
  2. ぽん酢 小さじ２
  3. 柚子胡椒 小さじ1/8
  4. 青ねぎ(小口切り) 適量

作り方

  1. 1

    ぽん酢と柚子胡椒を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    エリンギの長さを半分に切り、7mm位の厚さの薄切りにする。

  3. 3

    コンロに網をのせ、弱火と中火の間位の火加減にして２のエリンギをのせる。

  4. 4

    ※横から見た所。
    （コンロの火と網の間は、3cm位あいています。）

  5. 5

    エリンギに少し火が通って来たら、ひっくり返す。

  6. 6

    エリンギの場所を変えながら何度かひっくり返し、焦げ目が少し付いてきたら器に取り出す。

  7. 7

    ６のエリンギに１の柚子胡椒ぽん酢をかけ、青ねぎを散らす。

コツ・ポイント

今回はエリンギだけで作りましたが、しいたけやしめじなどのきのこ類を一緒に焼いて柚子胡椒ぽん酢をかけても美味しいと思います。
お好みの食材で作ってみてくださいね♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575
に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ネギ入り卵焼き ☆イロドリナルト☆
  2. さんま丸干しのみぞれ煮 アスママASMOM
  3. 新生姜甘酢漬けDe生姜焼き くま40CK45
  4. レンチン　厚揚げ煮 ばぁばのK
  5. フルグラとオリゴ糖のヘルシーお菓子 料理好きな女の子
  1. 電子レンジで✿キノコの味噌汁 春菜食堂ϋ♡
  2. 簡単♪ヤマザキのロールケーキでケーキ♡ うじりん
  3. ラムとカブのキウイ煮（血ダ食1324） デビオさっちゃん
  4. ジャムで簡単♪プルプルいちごミルク！ ふわふわふわふわ