ハムと半熟玉子のゼリー寄せ
namosei @cook_40178741
夏にぴったりの簡単でおしゃれなゼリー寄せです。割ったときに半熟卵の黄身がとろーっととろけます。
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットのレシピを参考に作りました。
コンソメの分量は大さじ2は多すぎると思ったので小さじ２にしました。
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/recipe20120823-54.html
アプリでひらく作り方
- 1
下準備をする。
トマトを１センチくらいにみじん切りにする。
小松菜をさっと茹でて３センチに切る。
★の材料を混ぜておく。 - 2
●の水を沸かし、コンソメを入れて混ぜ合わせて溶かす。
火を止めたら１で混ぜ合わせた★を加えて混ぜ、粗熱をしっかりとる。 - 3
半熟卵を作る。
水（分量外）が沸騰したら卵を入れて６分半ゆでる。
水の中で冷やしながら殻をとる。 - 4
盛り付ける。
水で濡らしたカップにトマトを敷く。
半熟卵を生ハムで巻いてトマトの上に重ね、隙間に小松菜とトマトを入れる。 - 5
冷ましておいた２を注いで、冷蔵庫で充分に固まらせる。
お皿に出して完成。
コツ・ポイント
小松菜は、ほうれん草、かいわれ、きゅうり等の緑色の野菜で代用可です。
トマトも、にんじん、パプリカ、かぼちゃ等の黄色や赤い野菜なら何でもＯＫだと思います。
家にあるお野菜で彩りを鮮やかに作ってみてください。
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