夏にっ!☆酢でさっぱり☆エビマヨ

hirokose
hirokose @cook_40052044

見た目も鮮やかです!酢が入っているのでさっぱりと食べられます♪
このレシピの生い立ち
海老とアスパラガスが残っていたので、なんとか調理したいなぁと思って・・・

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材料

4人分
  1. むきえび 200g
  2. アスパラガス 1束
  3. 片栗粉 適量
  4. 糸唐辛子(あれば 適量
  5. タレ
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. 牛乳 大さじ1
  8. ケチャップ 小さじ1/2
  9. マスタード 小さじ1
  10. 穀物酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    タレの材料を全て混ぜておく

  2. 2

    アスパラガスは3cm幅に切り塩ゆでしておく

  3. 3

    片栗粉を袋に入れ、皮を剥いたエビを入れ、まんべんなく粉が付くように良く振る

  4. 4

    フライパンに油を引き、エビをまんべんなく焼く

  5. 5

    アスパラガスとエビを1のタレに入れよく混ぜて、皿に盛りつけ、糸唐辛子を乗せる

コツ・ポイント

アスパラガスがなければ、枝豆やブロッコリーなどでも美味しく出来ます♪
あと酢を増やすとさっぱり感がまします!

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レシピ作者

hirokose
hirokose @cook_40052044
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がんばります。
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