白ねぎと油揚げの鍋
うえぽんぽんぽん @cook_40049637
お酒のお供にぴったり。簡単でおいしい小鍋です。油揚げを鍋に入れるとこんなにおいしいんだ！ってびっくりしました。
このレシピの生い立ち
近所のちゃんこ鍋屋で塩ちゃんこを食べた時に『これはいい！』と思いまして。。。スープの味はうえぽん流ですのでお好みで調節してください。
白ねぎと油揚げの鍋
お酒のお供にぴったり。簡単でおいしい小鍋です。油揚げを鍋に入れるとこんなにおいしいんだ！ってびっくりしました。
このレシピの生い立ち
近所のちゃんこ鍋屋で塩ちゃんこを食べた時に『これはいい！』と思いまして。。。スープの味はうえぽん流ですのでお好みで調節してください。
作り方
- 1
小さめの土鍋に水カップ3と出汁昆布をいれしばらく置く。
- 2
土鍋を火にかけ煮立つ前に出汁昆布を取り出す。鶏がらスープの素、調味料を加える。
- 3
白ねぎ、油抜きした油揚げ、豆腐を煮る。以上（＾＾）
コツ・ポイント
酒のアテならこれでよし。鶏肉を入れたらボリュームアップで1品になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19364678
