簡単もつ鍋煮込み
もつ鍋のスープで簡単♪味付けの失敗がありません
このレシピの生い立ち
もつ鍋をしようと思ったけどグツグツ煮込んでみたらおいしくなりました
作り方
- 1
豚もつは湯通しする。人参は半月切り、椎茸は薄切り、玉ねぎも薄切り、えのきは割いておく。にらはざく切り、エリンギは割く。
- 2
鍋にスープをいれ、沸騰したら、モツをいれ、少し煮込んだら野菜類を全部いれ煮込む。最後に味噌をいれ味を整える。
コツ・ポイント
ボイルしてあるモツを買いましたが臭みを取るため湯通ししました
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