簡単おつまみ★玉ねぎのお好み焼き風
yunachi30 @cook_40061890
玉ねぎ消費によし♪節約によし♪ソース&マヨネーズでお好み焼き風、酢醤油でちぢみ風、どちらもおつまみにピッタリです♪
このレシピの生い立ち
加熱調理で甘みが増す玉ねぎをいただいたので、たっぷり食べたくて玉ねぎだけでお好み焼き風に焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維に対して直角に、薄切りにする。
- 2
ビニル袋に、玉ねぎ、削り節、薄力粉、水を入れて、シャカシャカと振り混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを入れ、平らにならし、ふたををして弱火で5～7分加熱する。
- 4
玉ねぎが透き通り、底面がこんがりと焼けたら裏返し、フタをして3分焼いて完成。
コツ・ポイント
16cmのフライパンで焼いて、チヂミ風の薄い焼き上がりです。柔らかいので、裏返すとに崩れることもあります。
玉ねぎの甘さを引き立ててくれる削り節はたっぷりめがオススメ♪
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