＊えびおぼろ入りだし巻き卵＊
yamabuki1 @wisteria79misa
お寿司屋さんの卵焼きをヒントに。
少し濃い目のピンク色が卵に混ぜてみたらちょうど良い色合いに。♪♪♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、暮れに築地の玉子焼き屋さんで買ったえびおぼろを入れてみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
卵にえびおぼろ、白だし、水を加えて泡立てないようにかき混ぜる。
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- 2
卵焼き器を中火にかけ、サラダ油を少し多めに入れる。卵液を入れる前にやや弱火にする。おたま一杯ずつ入れて巻いていく。
-
- 3
切り分ける。
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