冷やし豚しゃぶと水菜の冷製パスタ

シャンプーハット @shampoo_hat
暑い夏☀キ~ンと冷やして冷しゃぶと一緒に美味しく頂きましょう
このレシピの生い立ち
ランチに行ったレストランで出会ったパスタ
お家にある物で簡単に作ってみました
冷やし豚しゃぶと水菜の冷製パスタ
暑い夏☀キ~ンと冷やして冷しゃぶと一緒に美味しく頂きましょう
このレシピの生い立ち
ランチに行ったレストランで出会ったパスタ
お家にある物で簡単に作ってみました
作り方
- 1
水菜はよく洗い食べやすく切り、豚肉はサッと茹がいて氷水で冷やし水を切ります。●を合わせておきます
- 2
パスタを茹で、冷水で冷やします(氷水で冷やすとさらに美味しい)
- 3
①②をボールに入れ全部混ぜ合わせて完成です
- 4
器に盛ったら、タバスコじゃなくてラー油をトッピングしてみてね♡
コツ・ポイント
お好みですが私は、冷水で麺がしまるので冷製パスタの時は、袋表示の茹で時間よりも少し長めに茹でています。ちょっと味が濃い目です。薄味好きの方、和える時に●ソースの量を調整して下さい。
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このレシピは 米国: でもご覧いただけます。
Chilled Pork Shabu-Shabu and Mizuna Cold Pasta
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19365940