私の好きな☆玉ネギとちくわの天ぷら☆

ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ's cooksnap of when they made 私の好きな☆玉ネギとちくわの天ぷら☆.
亜麻3
亜麻3 @cook_40236204

玉ネギだけでも美味しいけど、一本だけ残ったちくわが有ったので、それも利用しました♪
このレシピの生い立ち
サブおかずを、冷蔵庫にあるもので何か一品作ろうと。

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材料

2~3人分
  1. 玉ネギ 中1個
  2. ちくわ 1本
  3. 小麦粉 1カップ
  4. 水 適量
  5. 塩 少々
  6. 味付け海苔（なくてもOK） 2〜3枚

作り方

  1. 1

    玉ネギは5ミリ厚さ程度の輪切り、ちくわは2~3ミリ厚さの輪切りにします。

  2. 2

    小麦粉1カップを適量の水で溶き、衣を作ります。卵も塩も加えないのが私流。

  3. 3

    衣に輪切り玉ネギをくぐらせ、上にちくわを数枚置き、木しゃもじの上に載せて、天ぷら鍋の縁から滑らすように入れます。

  4. 4

    こんがりとキツネ色になるまで揚げ、揚がったら、両面に軽く塩を振ります。

  5. 5

    見た目が地味なので、味付け海苔をキッチンバサミで切りトッピングしました(^^)v
    　

  6. 6

    残った衣がもったいないので、冷蔵庫にあった三つ葉としめじも揚げて衣を使い切りました！三つ葉としめじにも塩を軽く振ります。

  7. 7

    盛り付けて、完成です♪天つゆで食べても、お醤油を少しかけて食べても美味しいですよ(*^_^*)

コツ・ポイント

衣をつける時、輪切り玉ネギが崩れないようそっと扱いましょう。でも、崩れてもかき揚げみたいになるだけなのでOKですよ(^^)v

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

亜麻3
亜麻3 @cook_40236204
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あまり、料理好きではありませんが、味付けはまあまあ上手かな？美味しい♪と誉められると、やる気が出ます(^-^)クックパッドの色んなレシピを参考にして、お料理のレパートリーを増やしたいです。
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