厚切り豚ロース焼き～✴️おろし大根編✴️

Name: 厚切り豚ロース焼き～✴️おろし大根編✴️
Yield: 厚切り豚ロース1枚
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚切り豚ロース １枚; ◎砂糖 ２つまみ; ◎塩 1つまみ; ◎酒 大1/2さじ; 上新粉又は片栗粉 適量; ✴️醤油 大1; ✴️砂糖 大2; ✴️酢 小さじ1; ✴️片栗粉 小さじ1; ✴️おろしニンニク お好み量; ✴️大根 3cm すりおろす; 飾り 小ネギなどあしらっても

〜みみ〜 @cook_40061745

東京

厚切り豚ロース愛続きます笑っ～お弁当にも如何でしょうか✴️お肉柔らかくて甘い合わせだれでもさっぱり
このレシピの生い立ち
娘の厚切り豚ロース愛は、続きます笑っ
で、また考えてみました❗
片栗粉使いで、お弁当にもオッケーにしてあります。
私は最近もっぱら上新粉がお気に入りです

材料

厚切り豚ロース1枚

厚切り豚ロース１枚
◎砂糖２つまみ
◎塩 1つまみ
◎酒大1/2さじ
上新粉又は片栗粉適量
～合わせだれ～
✴️醤油大1
✴️砂糖大2
✴️酢小さじ1
✴️片栗粉小さじ1
✴️おろしニンニクお好み量
✴️大根 3cm すりおろす
飾り小ネギなどあしらっても

作り方

1
2cm位に切り分けます
2
◎をもみこみます
3
上新粉又は片栗粉をまぶします
4
✴️を別なbowlで合わせます
5
フライパンに、大1の油をひき、豚肉を中火弱で両面ｶﾘｯと焼きます
6
両面焼けたら ✴️の合わせタレを回しかけ 2分程焼きます
7
出来上がり✨小ネギなどちらしても
8
お弁当にもオッケー✴️
9
載せて頂き　感謝申し上げます。

コツ・ポイント

大根の大きさによりすりおろす量が多少違うと思うので、合わせだれは、お味見して微調整お願いいたしますm(__)m今回は、三浦大根使用

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レシピ作者

〜みみ〜 @cook_40061745

2019/01/11 19:34に公開

東京

Benvenuta✨✨娘大学2年　息子高1の4人家族✨皆様の細やかな愛情溢れるレシピ　つくレポが、励みになっています(*˘︶˘*).｡.:*♡ いつもありがとうございます٩( ᐛ )و仕事の合間ぬいお菓子パン作りに励むのが至福のひととき～✴スロークック謝✨とかち野酵母使用　茅乃舎だし　おくめ出汁　使用　韓国コスメ愛用中🤭Qoo10愛用🤭艶髪艶顔奮闘中🤭ゆる〜く　筋トレ続いています💪どうぞ宜しくお願いいたします🤲資格取得したいので　勉強優先させてくださいませ。錆びついてしまっている頭で　どこまで出来るかはわかりませんが💦頑張りたいです💦でも…知る　って楽しい🤭息子　学食にハマり中💦飽きたら　お弁当作り再開したいです笑笑