スイーツのような卵焼き☆
chisshy @cook_40211871
作り方は卵焼きとほぼ同じだから簡単！ハチミツの優しい甘さ＋レーズンのクレープみたいなもっちり食感♪お弁当にも(^-^)v
このレシピの生い立ち
お弁当に作って味見したらクレープみたいで美味しかったので、甘い物が食べたい時にも作るようになりました！簡単で材料も少なくてすむのでお気に入りです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに片栗粉と豆乳(牛乳)を入れて溶き、卵とハチミツも加えてよーく混ぜて溶く。
- 2
卵焼き用のフライパンに油をしき、中火で熱して1の液を半分流し入れる。弱火にしてレーズンを写真の様に適当にばらしてのせる。
-
- 3
最初は崩れますが、端から菜箸で寄せていき、形になってきたらフライ返しで巻いていく。後は卵焼きを作るように♪
-
- 4
ぐしゃっとなっても終わりよければ全てよし♪上手く寄せて最後に形にすればOK！
- 5
最後まで巻いたら火を止めて余熱でしばらく放置！フライ返しでお好みの大きさにフライパンの上でカットすると綺麗に切れる♪
-
- 6
熱々でも冷えても美味しい！お好みでシナモンをかけたり、カスタードを入れたりつけたり♪お弁当にも！
-
コツ・ポイント
＊フライ返しで切る時は、少し冷めてから、キッチンペーパーなどでフライ返しをよく拭いて切ると切りやすいです♪
＊形が崩れちゃってもカップに入れたりスクランブルにするとお洒落に美味しく食べれます♪
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