アプリでひらく作り方
- 1
上記食材を全て細切りにする。玉子は焼いてから。
- 2
キュウリにユカリをまぶす。皿に梅酢を加える。サラダで食べるくらいの塩加減。そのまま、数分放置。
- 3
麺を茹でて水で洗い、氷で〆て氷ごとザルに上げておく
- 4
皿に麺を氷後と入れて、細切りした食材を載せて、タレを掛け、トッピングに梅干を載せて完成。（本写真は梅干なし）
コツ・ポイント
キュウリは多目が美味しいですね。
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