辛旨！冷やし中華

きゅうりは千切りに。ネギは白髪ネギにし水にさらしたあとざるにあげておく。ザーサイはみじん切りに。

①を調味料とまぜあわせておく。
辛い方がよければラー油を好きなだけ入れてください。

冷やし中華を袋の表示通りゆで、氷水でしっかりひやしたあと、②をのせて完成です。お好みで。マヨネーズを少しかけてもOK。