★今が旬!!ソフトフランスパン風パン★
★クックパパパッド★ @cook_40211960
某100均でよく買うカリカリソフトフランスパン風！(笑)中はモチモチでボリューム満点♪
このレシピの生い立ち
炊飯器パンのレシピを見てパンを作ろうとしたら、家の炊飯器が大きすぎてできないことが発覚し、急遽「爆弾パンにしちゃえ！」という勢いで作っちゃいました！!
★今が旬!!ソフトフランスパン風パン★
某100均でよく買うカリカリソフトフランスパン風！(笑)中はモチモチでボリューム満点♪
このレシピの生い立ち
炊飯器パンのレシピを見てパンを作ろうとしたら、家の炊飯器が大きすぎてできないことが発覚し、急遽「爆弾パンにしちゃえ！」という勢いで作っちゃいました！!
作り方
- 1
強力粉と塩をボールに入れて全体的に交ぜる。水にドライイースト砂糖バターを入れて、レンジで30秒温める。
- 2
１の水をボールの粉にまんべんなくかけ入れて、ゴムベラでさっと混ぜてまとまってきたら手で丸める。
- 3
ボールより小さい鍋にお湯を入れて、その上にラップを被せた生地入りボールを乗せて、一次発酵（15分）。
- 4
ガス抜きのため生地を数回こねて、なるべく高さをつけるように丸めて二度目の発行（15分）←膨らむまでやりましょう。
- 5
オーブンを220度で余熱し、二次発酵が終わったら200度で20分の焼きに入る！
- 6
オーブンに入れて10分で天板の向きを入れ替えて焼きむらを整えましょう！そして完成！
コツ・ポイント
デカ丸パンなので20分以上のオーブン焼きをしないと芯まで火が通らないのでしっかいと気長に待ちましょう！
もしパパがクックパッドで料理をはじめたら・アラフォーオッサン！家庭料理にチャレンジ！・ママが喜ぶパパ料理・みんなにモテモテパパ料理最終的には・・・【開店!!週末だけのパパ食堂】目指します!!ｗどうぞヨロシクｍ(_ _)ｍ
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