サクサクおいしー！！えび巾着

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れんмдмд
れんмдмд @cook_40236392

材料少なく簡単に出来ておつまみやおもてなしにも(´∀｀)もちろんおかずにもなります！
このレシピの生い立ち
知り合いに簡単に出来るおかずとして教えて頂きました。おつまみとしても！
おもてなし料理にも！

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材料

2〜3人分
  1. エビ 10匹
  2. シソ 7枚
  3. 塩コショウ 適量
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. 白身 1個分
  6. 春巻の皮 4枚分

作り方

  1. 1

    エビの殻向いて塩小さじ1杯半と片栗粉大2と水少々（分量外）で練るように洗って氷水でキレイに洗う

  2. 2

    4匹をざく切り6匹をみじん切りにする

  3. 3

    しそもみじん切りにする

  4. 4

    材料全部をボウルで混ぜる！！塩コショウはちょっと多めがいいと思います！

  5. 5

    春巻の皮を4等分する

  6. 6

    4で作った具を真ん中に乗せて周りに水付けて閉じる！くちゃくちゃっと雑でも大丈夫です！

  7. 7

    油で揚げてきつね色になったら完成です！

コツ・ポイント

とにかく簡単です(´∀｀)出来上がりはエビのピンクとシソの緑がキレイです！何も付けなくてもおいしいですが、塩をちょっと付けてもおいしいですよ('∀'●)

エビの分量は人数に合わせて変更して下さい！

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れんмдмд
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