大根たっぷり卵スープ

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v_boy @cook_40043642

寒い冬にぴったりな簡単中華スープ
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、消費できる温かレシピを考えました。

大根たっぷり卵スープ

寒い冬にぴったりな簡単中華スープ
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、消費できる温かレシピを考えました。

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材料

3~4人分
  1. 大根 1/2本
  2. ほうれん草 1束
  3. 400ml
  4. 創味シャンタンDX 8g
  5. 2個
  6. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて一口大に切り、ほうれん草はさっと茹でて3cmくらいに切る

  2. 2

    鍋に大根と水を入れて、沸騰したら創味シャンタンDXを溶かし、大根に火が通る頃ほうれん草を加える。

  3. 3

    溶き卵を回し入れ、火が通ったら完成。
    お好みでコショウを加えるとより味が締まります。

コツ・ポイント

人参やネギなどに変えても美味しいと思います♪

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食べるの大好き、甘い物大好きな見習い栄養士(´ω`*)お料理も好きで、色々挑戦してみたいな^^
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