豚肉ときゅうりの甘酢あん

yuel's cooksnap of when they made 豚肉ときゅうりの甘酢あん.
☆みぃちゃﾝ☆
☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

きゅうりをサラダじゃなくて、たまにはとろ〜り甘酢あんで(*^^*)
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんいただいたので♪

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材料

2人
  1. きゅうり 1/2〜1本
  2. 豚肉 200g
  3. ★酒 大1/2
  4. ★生姜汁 小1
  5. ★醤油 大1/2
  6. 片栗粉 少々
  7. サラダ油 大1
  8. ◎水 1/3ｶｯﾌﾟ
  9. ◎だしの素(ｺﾝｿﾒでも) 小1/2
  10. ◎ケチャップ 大1と1/3
  11. ◎酢 大3
  12. ◎醤油 大1
  13. ◎砂糖 大3
  14. ◎塩 小1/3
  15. ◎片栗粉 小1､5

作り方

  1. 1

    豚肉に★をもみこみ、下味をつけ、きゅうりは輪切りにする。

  2. 2

    ◎は合わせておく。

  3. 3

    豚肉の汁気を切って、片栗粉をはたきつけ、こんがり焼く。

  4. 4

    火が通ったら、きゅうり加えて◎をもう一度まぜてから加え、一煮たちさせ、とろみがついたら出来上がり。

  5. 5

    チーズをのせても美味しいよ(^q^)

コツ・ポイント

◎を加える前に、片栗粉をよ〜く溶かしてから加えてね(*^^*) だしの素は、お好みで変えてね♪

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レシピ作者

☆みぃちゃﾝ☆
☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138
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料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩 抵糖 糖尿食
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