鶏胸肉と白菜のなんちゃってクリーム煮

とっちん0419
とっちん0419 @cook_40206600

クリームシチューではないけど
クリームシチュー風。
片栗粉を使っていますが糖質制限
してる方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏肉と白菜しかなかったので、寒かったしシチュー食べたいなぁって思ってこうなってしまいました。

鶏胸肉と白菜のなんちゃってクリーム煮

クリームシチューではないけど
クリームシチュー風。
片栗粉を使っていますが糖質制限
してる方にもオススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に鶏肉と白菜しかなかったので、寒かったしシチュー食べたいなぁって思ってこうなってしまいました。

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材料

3人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 白菜 適量
  3. あさり(なくてもよい) 適量
  4. 【調味料】
  5. 豆乳(もしくは牛乳) 200㏄
  6. 100cc
  7. ウェイパー 小さじ2
  8. 【水溶き片栗粉】
  9. 片栗粉 適量
  10. 適量
  11. 【仕上げ】
  12. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉はそぎ切りにしてあさりはあったので入れました。

  2. 2

    白菜はこれくらいつかいました。

  3. 3

    こんな感じに適当にきります

  4. 4

    油をひいて、鶏肉→あさりを炒め鶏肉に火が通ったくらいに白菜を投入。

  5. 5

    【調味料】を混ぜあわせてひと煮立ちします。

  6. 6

    全体的に火が通ったら【水溶き片栗粉】を入れトロミをつけます。【仕上げ】に塩コショウで味の調整をして出来上がり。

コツ・ポイント

結構片栗粉を使わないと、トロミがでませんでした。頑張ってください٩(。•ω•。)و

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