＊色鮮やか＊ 紅大根のなます
ゆきんこぶーた @cook_40150907
紅しぐれ大根を使った 食卓を彩る鮮やかな1品です(*^-^*)
このレシピの生い立ち
叩き売り状態だった紅大根、絶対キレイな1品になる！ と、買いました✨
余計な物を加えず、ただ鮮やかな色を活かしたくて作りました(*^-^*)
＊色鮮やか＊ 紅大根のなます
紅しぐれ大根を使った 食卓を彩る鮮やかな1品です(*^-^*)
このレシピの生い立ち
叩き売り状態だった紅大根、絶対キレイな1品になる！ と、買いました✨
余計な物を加えず、ただ鮮やかな色を活かしたくて作りました(*^-^*)
作り方
- 1
大根は皮をむき、長さ約５㎝の千切りにします。皮の近くは赤みが強いので、皮は薄くむき 赤みを活かします♪
- 2
砂糖 酢 塩を合わせ、そこへ大根を入れ混ぜます。
- 3
密閉容器に入れ一晩冷やします。途中何度か全体を混ぜ 馴染ませます。
出来上がり～(^-^)v
コツ・ポイント
大根の辛み具合で、調味料は多少増やすなり減らすなりして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19370891
