エビ団子のお焼き
kazu3838 @cook_40075107
プリプリ食感が堪らない。何も付けなくても大丈夫。
このレシピの生い立ち
はんぺんを使って何か作りたかったので、とりあえず海老と混ぜてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんをちぎって粘り気が出るまでこねる。むきエビはみじん切りにする。枝豆は解凍し鞘から出す。
- 2
１をボールに入れて、塩とおろした生姜を加え、片栗粉も入れてよく混ぜ合わせる。
- 3
種を半分に分け、丸く形を整える。フライパンに油を入れ、中火で焼く。片面に焼き色がついたら裏返し、2分ほど焼く。
- 4
フライパンに酒を入れて蓋をして、2~3分蒸し焼きにする。
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