鶏もも肉と長ねぎのねぎまタレ炒め
元料理人の時短レシピ @cook_40134793
フライパンで簡単に作れる焼き鳥風の炒め物です。おつまみにもおかずにもお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
万能たれの応用レシピを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に、長ねぎは一番外の硬い皮を向いて5cm位に切ります。
- 2
フライパンに油をひいて、鶏もも肉を皮目から焼きます。空いたところで長ねぎを入れ焼き目をつけます。
- 3
鶏もも肉の皮目がパリッと焼けたら、ひっくり返し中まで火を通します。長ねぎは取り出しておきます。
- 4
鶏もも肉に火が通ったら、★と焼いた長ねぎを加え煮詰めていきます。たれが絡んだら完成です。
コツ・ポイント
長ねぎはたれで炒めるとクタクタになりやすいので注意して下さい。
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