明太子と長芋のスパサラ

ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ
ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ @twohearts5671

夏にピッタリ明太子のピンクと長芋の白で可愛い美味しい冷たいパスタです♪味付けも簡単でクリスマスにもピッタリかも♪
このレシピの生い立ち
辛すぎる明太子を食べきりたくて
子どもでも食べれるように考えました

明太子と長芋のスパサラ

あんママハッピー's cooksnap of when they made 明太子と長芋のスパサラ.
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komugiko4's cooksnap of when they made 明太子と長芋のスパサラ.
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夏にピッタリ明太子のピンクと長芋の白で可愛い美味しい冷たいパスタです♪味付けも簡単でクリスマスにもピッタリかも♪
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材料

2人分～
  1. 明太子 80g〜
  2. 長芋 1/2本
  3. カイワレ 1束
  4. パスタ 160g〜
  5. ●マヨネーズ 大さじ2〜
  6. ●白だし(だしの素顆粒+パスタのゆで汁大さじ1) 大さじ1
  7. ●薄口醤油 小さじ2
  8. ●パスタのゆで汁 大さじ1
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    パスタを袋に書いてある時間茹でます

    ※我が家は食べやすいように長さを半分に
    茹でるときに割って茹でます

  2. 2

    パスタを茹でてる間に長芋を角切りに、カイワレも食べやすように切る

  3. 3

    長芋、明太子●の調味料、カイワレを混ぜて
    最後に塩コショウで味を整えます

  4. 4

    器に盛り付け最後にお好みでブラックペッパーをふりかけお召し上がり下さい

  5. 5

    クリスマスのlunchやdinnerにピッタリだよ

  6. 6

    夏のランチにピッタリだよ

コツ・ポイント

白だしがないときは、だしの素顆粒をパスタのゆで汁で溶いて加えて下さい

マヨネーズの量はお好みで加減して下さい
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