しっとり♡HMで柿のパウンドケーキ
完熟の柿の救済に♡ホットケーキミックスで簡単にできます♪しっとり美味しいですよ〜！ラム抜きはお子様にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
柿のシーズン、普通に食べるだけじゃもったいない！熟れた柿の救済と、美味しいおやつが食べたくてレシピを考えました♡お客様やお子様にもぜひ( ^ω^ )ラムレーズン入りは大人の味で美味しくいただけます。
しっとり♡HMで柿のパウンドケーキ
完熟の柿の救済に♡ホットケーキミックスで簡単にできます♪しっとり美味しいですよ〜！ラム抜きはお子様にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
柿のシーズン、普通に食べるだけじゃもったいない！熟れた柿の救済と、美味しいおやつが食べたくてレシピを考えました♡お客様やお子様にもぜひ( ^ω^ )ラムレーズン入りは大人の味で美味しくいただけます。
作り方
- 1
バターと卵は室温に戻しておきます。オーブンは170度に予熱しておきます。
- 2
熟した柿は皮をむいて潰しておきましょう。潰れるほど柔らかくないときはお好みの大きさに切ればOKです♡
- 3
バターを白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜます。
- 4
バターがなめらかになったら、砂糖を加えてさらによく混ぜましょう。
- 5
砂糖が混ざり白っぽくなったら、溶いた卵を2〜3回にわけて入れていきます。全体が均一になるまで混ぜましょう♪
- 6
混ざったらホットケーキミックスを入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 7
粉っぽさがなくなりまとまってきたら、牛乳をいれましょう♪これで基本の生地の完成です♡
- 8
生地の中に柿を入れてさっくりと混ぜます。ここでラムレーズンなどお好みの具材を投入して下さい♪
- 9
パウンド型に流し入れ、170度のオーブンで45分焼いたら完成です( ^ω^ )
コツ・ポイント
バターと卵はしっかり室温に戻しておくと混ぜやすいです。柿は熟れたものほどしっとり仕上がりますので、お好みでどうぞ♡
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