ｼﾝﾌﾟﾙ♪豚肉のオリーブ漬け焼き☆
オイル等に漬けるから、安ぃお肉も柔らか！シンプルで何回食べても飽きなぃ味☆”たっぷり野菜も一緒に調理♪ラクチ〜ン♪
このレシピの生い立ち
『コテ２味はNGだけど、ぉ肉が食べたぃ〜〜〜！』ｯﾃ気分の日にピッタリ(^^)b★”オリーブオイルと塩のｼﾝﾌﾟﾙな味付けが最高〜♪ベーコンっぽぃ味♪ 昔、レシピ本で見たのを自己流に…結婚してからず〜っと作り続けてます☆
ｼﾝﾌﾟﾙ♪豚肉のオリーブ漬け焼き☆
オイル等に漬けるから、安ぃお肉も柔らか！シンプルで何回食べても飽きなぃ味☆”たっぷり野菜も一緒に調理♪ラクチ〜ン♪
このレシピの生い立ち
『コテ２味はNGだけど、ぉ肉が食べたぃ〜〜〜！』ｯﾃ気分の日にピッタリ(^^)b★”オリーブオイルと塩のｼﾝﾌﾟﾙな味付けが最高〜♪ベーコンっぽぃ味♪ 昔、レシピ本で見たのを自己流に…結婚してからず〜っと作り続けてます☆
作り方
- 1
ビニールに◇を全部いれ、モミ２♪しておく。(調味料がなじめばＯＫ) ※ニンニクがイヤな方はナシで☆好きな方は増やして☆
- 2
豚肉の脂身と赤身の境目に、包丁の先で５〜６ヵ所切り目を入れて筋を切る。両面をフォークでまんべんなく刺しまくる！！
- 3
下処理した豚をビニールに入れ、モミ２♪…空気を抜いて口を閉め、冷蔵庫で半日〜放置zzZ。このまま冷凍保存もＯＫ♪
- 4
野菜(写真はキャベツ＆玉ねぎ♪たっぷり使用！)を食べやすく切る。 ※ニンジン・ナス・キノコ・モヤシ等…なんでも♪
- 5
フライパンを強火で熱し、豚肉を焼く(コゲつきが心配な方は薄く油を！)。 両面にイィ焼き色がつけば、一旦取り出す。
- 6
そのままのフライパンで野菜を炒める！油が足りないよぅなら足して♪ 野菜に油がまわったら、コンソメで軽〜く味付けする。
- 7
野菜の上に豚肉を乗せ、フタをして蒸し焼き。野菜に火が通ればＯＫ！豚肉にも通ってるハズ♪
- 8
豚肉をまな板に取り出し、食べやすく切る。野菜をお皿に盛り、上に切った豚肉を盛れば◆ﾊｨ完成◆！！！
- 9
ｼｯｶﾘ味の豚と一緒に、野菜もモリ２食べれま〜す！ レモン汁をかけるとサッパリしてオススメ♪ぉ好きなよぅに食べてね。
コツ・ポイント
野菜たちは、火が通りやすぃよ〜に…野菜炒め用に切るイメージで、薄め・細めに！ 【３】で冷凍した場合…解凍してから同様に焼いてください♪豚の安ぃ日に漬けて冷凍しとくと便利〜★
似たレシピ
-
-
-
-
-
豚ロース肉の☆ゴマ☆味噌漬け焼き 豚ロース肉の☆ゴマ☆味噌漬け焼き
ゴマたっぷり。こっくり味のごはんのおかずです。ヨーグルトでお肉柔らか、栄養もたっぷり。さめても美味しいので、お弁当にも。
-
-
-
-
その他のレシピ
