オーブンを170℃に予熱する。バターを常温に戻しておく。薄力粉とBPを振るっておく。

ココアとお湯を混ぜて溶かす。

ボウルにバターを入れよく混ぜる。
グラニュー糖、塩を入れ手白っぽくなるまで混ぜる。

溶き卵を少しずつ加えていき、その都度よく混ぜる。

溶かしたココアと粉類を交互に少しずつ入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。

生地を型に流し入れる。
170℃のオーブンで40分焼く。