あったか～い♡かぶとひき肉の煮物
ura681225 @cook_40056085
かぶの美味しい♪季節ですよねぇ～
このレシピの生い立ち
有難いことに今年も、畑にたくさんかぶができました＼(^_^)／
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの皮を厚めにむき
4等分か6等分に切る
葉っぱはみじん切りに。 - 2
鍋に水、だしの素、ひき肉を入れて
よく混ぜ肉をほぐす -
- 3
砂糖、つゆ、鷹の爪、生姜を入れ軽くま混ぜ、かぶ、かぶの葉を入れ
キッチンペーパーをかぶせ蓋をし
10～15分中火で煮る -
- 4
キッチンペーパーは落し蓋、兼、アク取りになるので必ず被せてね
-
- 5
かぶが柔らかくなったら
火を止めて
水とき片栗粉を入れてひと混ぜして、火をつけ
とろみがついたらでくあがり。 -
コツ・ポイント
ひき肉をバラバラにすること
水とき片栗粉を火を止めてから入れること
この２つを守れば
簡単にできます(^-^)v
リアクション
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