白菜は食べやすい大きさに切り（芯は削ぎ切り）、耐熱容器に入れ、ラップをかけ、600Wで3分位加熱する。

1をざるに上げ粗熱が取れたら、手で絞って水分を切り、ボウルに入れる。
※ヤケドに注意！

2に粉チーズ・桜海老・醤油を入れ、良く混ぜ味を馴染ませたら完成。