トマト丸ごと1個☆冷製クリームスープ
lith @cook_40050126
可愛い真っ赤なトマトをスプーンで崩してクリームスープを絡めてお召し上がり下さい☆お家にある材料で簡単にすぐ作れちゃうよ！
このレシピの生い立ち
旬のトマトを丸ごと1個食べたいと思いまして(*^_^*)
トマト丸ごと1個☆冷製クリームスープ
可愛い真っ赤なトマトをスプーンで崩してクリームスープを絡めてお召し上がり下さい☆お家にある材料で簡単にすぐ作れちゃうよ！
このレシピの生い立ち
旬のトマトを丸ごと1個食べたいと思いまして(*^_^*)
作り方
- 1
お鍋に(A)の材料を入れてから弱火で点火し、ホイッパーで絶えずかき混ぜ続けると滑らかで綺麗なホワイトソースが出来ます。
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- 2
ホワイトソースにブイヨンスープを注ぎホイッパーで均等に混ぜクリームスープの出来上がりです。塩コショウで味を整えて下さい。
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- 3
クリームスープは冷蔵庫で冷やしておきます。
※私はマギーブイヨン固形1個に300ccのお湯でブイヨンスープを作りました。 -
- 4
レシピ
ID :17659855
トマトを皮剥きします。皮剥きしたトマトも冷やしておくと良いです。 -
- 5
お皿に皮剥きしたトマトを乗せ、その周りに上手にクリームスープを注いで、お召し上がり下さい♪パセリやバジルを添えると素敵☆
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- 6
※季節柄、冷製にしましたが、暖かいスープも美味しいです☆
コツ・ポイント
配色が綺麗なので
クリームスープが引き立つ、お色のプレートに盛ると素敵です(^_-)♪
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