サクっとおいしい♪キャベツの春巻き
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人当たりの栄養価】 エネルギー:141kcal 塩分:0.7g 野菜量:50g
このレシピの生い立ち
平成28年度旬の野菜レシピ《春・夏版》キャベツ編に掲載されたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りにし、分量の塩をふり、揉んでおく
- 2
キャベツの水気を切り、桜えびを加えて混ぜる
- 3
2の具を4等分し、ピザ用チーズとともに春巻きの皮にのせ、巻く。巻き終わりに、水溶き小麦粉でのり付けする
- 4
フライパンに揚げ油を入れて熱し、片面ずつ揚げ焼きする
コツ・ポイント
ひき肉なしでも作れるヘルシー春巻きです。桜えびとチーズがキャベツに合います♪お弁当のおかずにもどうぞ！
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レシピ作者
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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