切り干し大根のチリマヨサラダ
パルトラ牧場 @cook_40175602
鉄分＆食物繊維など栄養豊富で低カロリー♪
エビマヨならぬ切り干し大根で☆
このレシピの生い立ち
切り干し大根が大好きです。(栄養＆食物繊維豊富で低カロなので♪)
サラダだと煮物より手軽に食べれるので。
切り干し大根のチリマヨサラダ
鉄分＆食物繊維など栄養豊富で低カロリー♪
エビマヨならぬ切り干し大根で☆
このレシピの生い立ち
切り干し大根が大好きです。(栄養＆食物繊維豊富で低カロなので♪)
サラダだと煮物より手軽に食べれるので。
作り方
- 1
切り干し大根をもみながら水で戻します。(10分くらい)
-
- 2
水分をギュッと絞ります。
-
- 3
マヨネーズとスイートチリを混ぜ合わせれば完成です♪
-
- 4
さっぱりと甘酢タイプのサラダバージョン♪
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コツ・ポイント
切り干し大根を絞るとき水分を少し残した方がみずみずしくて良いと思いますが、お好みで仕上げてください。切り干し大根が長いときは短めにカットして下さい。
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