カリカリ‼︎新食感の揚げ出しナス♪

なすに片栗粉をまぶして焼くだけ

揚げた茄子を大根おろしでサッパリいただきませんか？

秋茄子の美味しい季節ですね。熱燗にもよく合うメニューです。

油との相性抜群のなすの簡単美味しいレシピです！

油と相性抜群の茄子をだし醤油をじゅわっと吸わせて召し上がれ♡

食べやすい大きさにカットして、麺つゆで簡単に。茄子の甘みが味わえます。

揚げだし茄子を品よく仕立てた一品です。油で揚げたなすはコクもあり、とろっとした茄子の美味しさを存分に味わえます。

子供も大好き、揚げ出しなすです＾＾

なすは揚げると油を沢山吸ってしまい、油っこくなりがちなので、片栗粉をまぶす事で吸収を抑え、フライパンで揚げ焼きにします。

残ったナスで適当に作ってみたら好評でした。つまみのつもりがご飯にもよく合う。それにしても、いつも同じお皿・・

ナスがふわふわで美味しい！

デパ地下の惣菜売り場で“坊ちゃん刈りの茄子”を見て作りたくなった一品！茄子は油の用意をしてから包丁を入れるのがポイント！