ごきげんうまい！焼きラーメン(うどんも)
ごきげんうまい @cook_40237264
手軽で美味しく、短時間でできます。
ネギと牛肉をキッチンバサミで切れば、まな板も洗わなくて済むので洗い物も楽です。
このレシピの生い立ち
それっぽいもので作ったら偶然美味しくできました。
ごきげんうまい！焼きラーメン(うどんも)
手軽で美味しく、短時間でできます。
ネギと牛肉をキッチンバサミで切れば、まな板も洗わなくて済むので洗い物も楽です。
このレシピの生い立ち
それっぽいもので作ったら偶然美味しくできました。
作り方
- 1
インスタント麺やうどんを固めに茹で、水でしめる。
茹でながらネギと牛肉を切っておく。 -
- 2
フライパンにゴマ油を引き、にんにくを加え、牛肉を炒める。軽く塩を振る。
※火が通り過ぎると固くなるので注意。 -
- 3
用意しておいた麺を入れ、炒める。炒めたら調味料を入れて混ぜる。
※炒めすぎに注意。 -
- 4
ネギをトッピングしたら完成。
コツ・ポイント
野菜が少ないので、適当に足しても美味しいと思います。サリ麺がおすすめですが、スープ付きのものを使うときはスープで炒飯を作ると激ウマですよ。
醤油、酢、香味ペーストは分量が偏ると味が崩れるので、味見をしながら入れた方が安心です。
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