高野豆腐の煮物リメイク！豆腐ハンバーグ
ともこさん。 @cook_40237241
しっかり、食べ応えのある豆腐ハンバーグです。
高野豆腐なのでつなぎがなくとも崩れません。高野豆腐嫌いの人も絶賛でした♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐が苦手だという人に、おいしいと言って食べて欲しくて^ ^
高野豆腐の煮物リメイク！豆腐ハンバーグ
しっかり、食べ応えのある豆腐ハンバーグです。
高野豆腐なのでつなぎがなくとも崩れません。高野豆腐嫌いの人も絶賛でした♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐が苦手だという人に、おいしいと言って食べて欲しくて^ ^
作り方
- 1
煮物の高野豆腐を、軽く水を切ってつぶします
- 2
つぶした高野豆腐にしいたけ、絹さや(筋取りしてくださいね)、人参をみじん切りして合わせます
- 3
2を形成してフライパンで両面きつねいろに焼き目がつくまで焼きます
- 4
大体焼き目がついたら、火を弱火にして、フライパンに酒、醤油、みりんを入れて蓋をして味を染み込ませます
- 5
時々ひっくり返してよく絡めてください
- 6
そろそろ味がしみたかな、と思ったら出来上がり♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19381210
