焼肉のたれで！簡単 手羽先揚げ

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梅ちゃん～娘たちへ～
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148

デパ地下風！手羽先が簡単に出来ちゃいます♫
茹でてから揚げるので時短〜茹で汁はスープに！
作り置きにしても美味しいです
このレシピの生い立ち
揚げる時間がかかってしまうことと中まで火が通っているか不安なことを解消するために手羽先を茹でてから揚げてみました。

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材料

  1. とり手羽先 10本
  2. 料理酒 大さじ2
  3. 片栗粉 適量（まぶす分）
  4. サラダ油 フライパン2cm
  5. ※焼肉のたれ 80cc
  6. ※いりごま（白） 大さじ２
  7. ※にんにく（すりおろし） １片分
  8. ※黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鍋に料理酒を入れた水をはり沸騰させ手羽先を入れて5分位茹でる（水の分量は手羽先にひたひた）

  2. 2

    水気を切った⑴に片栗粉をまぶす（茹で汁は捨てないでね）

  3. 3

    フライパンにサラダ油を２センチくらい入れて片栗粉をまぶした手羽先を揚げ焼きする（こんがりと）

  4. 4

    手羽先を揚げ焼きしている間に※の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    こんがりと揚がった手羽先を熱いうちに⑷のタレに浸け、よくコーティングする

  6. 6

    ⑸を容器に入れて、残ったたれを回しかけたらできあがり

  7. 7

    ※茹で汁は捨てずに野菜等を加えてスープにすると美味しいです

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レシピ作者

梅ちゃん～娘たちへ～
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148
に公開
簡単ごはん模索中〜♫娘への嫁入り道具にと…クックパッドに投稿をはじめました♡フルタイム勤務のため、平日、帰ってきてすぐに夕飯を食べたい！事とお弁当作りの時間短縮…少しでも長く寝ていた〜い！の一心で（笑）週末に作り置きおかずを作っています。よろしくお願いします。
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