切り干し大根のトマトカレー煮
小橋大橋 @cook_40103383
ちょっとだけ洋風な切り干し大根レシピ。
あまりがちな食材消費、作り置き、お弁当に^^
このレシピの生い立ち
余っていつの間にか賞味期限を迎えるもの…
切り干し大根、トマト缶、カレー粉を全て消費するメニューを考案しました
余り物とは思えない美味しさです^^
切り干し大根のトマトカレー煮
ちょっとだけ洋風な切り干し大根レシピ。
あまりがちな食材消費、作り置き、お弁当に^^
このレシピの生い立ち
余っていつの間にか賞味期限を迎えるもの…
切り干し大根、トマト缶、カレー粉を全て消費するメニューを考案しました
余り物とは思えない美味しさです^^
作り方
- 1
切り干し大根をたっぷりの水で20分ほど戻す。
- 2
にんじんは細切りにしておく。
- 3
フライパンにサラダ油をしき、
豚肉、人参を炒める。 - 4
にんじんに火が通ったら、切り干し大根を入れる。
戻し汁も入れる。 - 5
☆を全て入れ、水分が飛んだら
こしょうをふって出来上がり。
コツ・ポイント
冷めた方が美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19382768
